רבנות העיר והמועצה הדתית  מעלה אדומים  זוכת דגל היופי תשעו למקווה היפה בארץ ישראל
זוכת פרס השר על הצטיינות בניהול הכספי והמנהלי
 Religious Council Maale Adummim  

כשרות

דף הבית >> כשרות
ההכנות הדרושות לקבלת תעודת כשרות
 
 

א. תעודת הכשרות תינתן אך ורק לבעל עסק המקיים את פעילותו בחנות או מבנה אחר המיועד רק לכך.

    אין באפשרותנו לתת שרותי כשרות ולהנפיק תעודת כשרות לעסק המנוהל בבית פרטי וכדומה.

 

ב. במטבחים בהם התקיימה פעילות בעבר , תינתן תעודת כשרות אך ורק לאחר הכשרת המטבח הכוללת: 

   הגעלה וליבון של כלים צלחות, סכו"ם,סירים ,תנורים,כיורים,משטחי עבודה,כלי חיתוך ,מיקרוגל וכדומה.

 

ג. כאשר נקנו כלים חדשים (מתכת או זכוכית) יש להטבילם ע"י המשגיח בטרם השימוש.

 

ד. חתימה של בעל העסק על תקנון כשרות של רבנות מעלה אדומים.

 

ה. התשלום למועצה הדתית עבור האגרה השנתית מתבצע לפני נתינת תעודת הכשרות,

 

    התשלום  לחב' "טורירו סחר בע"מ" מתבצע לפני נתינת תעודת הכשרות .

 

ו.  יש לקבוע שיחת הכרות עם מפקח הכשרות שמטרתה בין השאר בדיקת רמת

 

    הכשרות הניתנת למקום העסק, ואפשרויותיו למלא בפועל את הדרישות המחייבות.

 

ז. בשלב הראשון, המשגיח יבדוק את כל המוצרים המגיעים (לפני קבלת תעודת

 

     הכשרות) אל החנות, ויאשר כי אכן הם עומדים בכללי הכשרות.

                                                                  

ח. כל תוספת ושינויים מחייבים כמובן אישור.

 

ט. למותר לציין שיחסי אמון, וכמו כן עובדת היות בעל הבית מעוניין בכל ליבו

 

       לכשרות הינם הערובה לרמת כשרות איתנה.

 

                    יהי רצון שנזכה שיתקיים בנו "שומר פיו"

        ממאכלות אסורות "ולשונו" מלשון הרע "שומר מצרות נפשו"(משלי).


               

 
 
 

  י"ט אדר תשע"ה
( 10  למרץ  2015)
                                  עקרונות לכשרות מהדרין
 
הקדמה:  "כשרות מהדרין"  מחייבת  שימוש במוצרים  ברמת מהדרין  והקפדות  יתרות  במיגוון  נושאי הכשרות , כמפורט להלן:
 
עיקרון  בסיסי : יחסי  אימון  מלאים  בין  בעלי  העסק  לבין המשגיח , ומפקח  הכשרות. 
 
א.      כל המוצרים,כולל שתייה,רטבים,ירקות,פירות , עופות,בשרים,לחמים, מאפים,פיתות וכדומה, יהיו בכשרות  אחד
מההכשרים  הבאים:
 
ü      בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
ü       בד"ץ רבנות מהדרין ירושלים,(להקפיד  על  כיתובית  בנוסח זה!)
ü      בד"ץ מהדרין הרב רובין .
ü      בד"ץ  יורה דעה – הרב מחפוד.
ü      בד"ץ  הרב לנדא – בני ברק.
ü      בד"ץ שארית ישראל בני ברק.
ü      בד"ץ חוג חתם סופר פתח תקווה.
ü      בד"ץ בית יוסף – עטרה.
ü      בד"ץ הרה"ג  ב. צ. מוצפי.
ü      בד"ץ בלעז מחזיקי הדת .
ü      בד"ץ חוג חתם סופר בני ברק .
ü      בד"ץ אגו"י .
 
1)       מוצרים מחו"ל  ברמת כשרות "מהדרין",  יתקבלו אך ורק באישור מיוחד בטרם יגיעו לחנות.
 
2)       עסק  שהוא  ברמת  כשרות  מהדרין - תהיה  הקפדה  יתירה  ותדירה  על  בדיקת המוצרים  שעומדים בדרישות הנ"ל .
 
3)       כל  הבישולים , צלייה, אפייה , כבישת ירקות ,ואפילו חיתוך ירקות וכדומה - יעשו במקום  העסק בלבד .( לא בבית אחר ).
 
4)       במאפיות  וקונדיטוריה - נפה חשמלית 60 מש -  חובה.
 
5)       עובד מטבח-טבח יהודי (נאמן  כשרות) - תפקידו להתעסק  בהכנות לבישול,
הוא בלבד מדליק את האש, ועוסק בבישול עצמו.
 
        
v     נכרים  המועסקים במקום יועסקו אך ורק בניקיון , שטיפת כלים , קילוף וחיתוך, והכנות,ולא בבישולים  ואפיות כלל וכלל. 
 
         - חריגה  בנושא  זה  תגרום  להורדת  תעודת  המהדרין מיידית .
           
6)       ה"מהדרין" ניתן  לבעל העסק הנוכחי  בלבד . אם  יוחלפו הבעלים , אין היא עוברת באופן אוטומטי .
 
7)      בטרם  תנתן  תעודת  כשרות  יש  להכין  רשימה  של  כל  המוצרים  בחנות ,   ע"מ  לוודא  שכל
 
 
המוצרים  ברמת  כשרות  מהדרין.
     
8)       ככלל , תעודת המהדרין תינתן לאחר  תקופת  ניסיון של חודש  לפחות  ברמת כשרות מהדרין.
 
9)       אישור כשרות לאירוע מחוץ לעסק – מחייב  משגיח צמוד! ( שירות זה כרוך בתשלום)  .
 
 
 
10)   בכשרות  מהדרין מתבקש בעל העסק  לסוגרו  בצום  תשעה באב – חובה. לגבי שאר הצומות ( עשרה  בטבת ,
 
שבעה  עשר  בתמוז , צום  גדליה )הרבנות מבקשת שלא ימכרו  אוכל  לאכילה מיידית.
 
11)   הרבנות שומרת לעצמה את הזכות להתנות את מתן תעודת הכשרות בגישה חופשית  למצלמות,שהינן חלק ממערך ההשגחה .
 
12)   התשלום עבור כשרות  המהדרין יחושב  בהתאם לעלויות  שידרשו .
 

 
13)   תעודת כשרות מהדרין מותנית בחתימת בעל העסק  על מסמך זה. חתימתו תחשב כהצהרה שיעמוד  בכל  הנ"ל .
 
 

שם העסק : _________________________.
                                                   
כתובת : ___________________________.
 
                                                חתימת  בעלי  העסק :  ____________________________.
                                    
                                      תאריך : ____________________  .
 
                                                                                                                                                                                                                                     

 

הרב חיים מזרחי-מפקח כשרות ראשי
02-5354001-5
0505482082

mdatit@actcom.co.il
 

 

 

מקווה במעלה אדומים

צור קשר

אחראית מקוואות

במעלה אדומים
גב' מיכל בנימין  0508296225
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים